非遗赋能儿童营养！加贝高药食同源组方技艺入选非遗，筑牢行业文化根基

非物质文化遗产是非遗赋能方技中华优秀传统文化的活态载体，如何让非遗技艺走出典籍、儿童走进民生，营养源组艺入遗筑业文成为新时代文化传承的加贝基重要命题。近日，高药长沙市芙蓉区非物质文化遗产保护名录更新，食同湖南加贝高生物科技有限公司的选非“药食同源配伍组方技艺”成功入选。这不仅是牢行儿童奶粉领域非遗传承的重要突破，更标志着中医药智慧与现代儿童营养科学的化根融合，正式迈入官方保护、非遗赋能方技系统传承的儿童新阶段。作为高端儿童奶粉赛道的营养源组艺入遗筑业文领军品牌，加贝高以非遗为桥，加贝基串联起文化传承、高药科研创新与市场实践，食同为行业高质量发展树立了“文化+科技”的全新标杆。

一、非遗入选：不是偶然，是文化与专业的双向奔赴

此次加贝高药食同源配伍组方技艺入选非遗，历经专家评审、实地核查、集体论证等多道严苛程序，是对其技艺价值、传承体系与社会价值的全面认可。

从技艺本源来看，这项技艺根植于千年中医药文化，核心是严格遵循“君臣佐使”的传统组方原则，将药食同源理念精准落地于儿童营养领域。不同于传统非遗技艺的“小众传承”，加贝高的这项技艺兼具“文化底蕴”与“民生属性”，填补了儿童奶粉领域药食同源组方技艺非遗保护的空白，让古老的中医药智慧真正服务于当代儿童健康成长，实现了非遗技艺“活态传承、惠及民生”的核心目标。

从传承体系来看，加贝高构建了完善的技艺传承脉络，契合非遗“代代相传”的核心要求。湖南中医药大学药食同源领域泰斗谢梦洲教授领衔的博导团队，为技艺的学术根基保驾护航，将千年中医药理论与现代儿童营养研究相结合，优化组方逻辑、规范技艺流程；核心传承人邹奎作为谢梦洲教授的亲传弟子，完整承袭组方精髓，更在体质辨证领域得到红墙御医胡维勤的悉心指导，精进脉诊、面诊等传统辨证技巧，让“辨体质、组良方”的传统智慧得以延续；同时，加贝高通过企业研发中心、产学研合作平台，培养了一批年轻的组方与辨证人才，形成了“学术引领+核心传承+梯队培养”的完整传承体系，确保技艺得以系统性保护、代代相传。

从社会价值来看，这项技艺直面当代儿童生长发育的痛点，具有鲜明的时代意义。当下，越来越多孩子面临脾虚瘦小、痰湿肥胖、免疫力偏弱等体质问题，传统儿童奶粉“一刀切”的配方模式难以满足精准调理需求。加贝高的药食同源组方技艺，以辨证为核心，以药食为载体，将传统中医药智慧与现代儿童营养科学深度融合，为儿童营养调理提供了兼具传统底蕴与科学依据的解决方案，既彰显了非遗技艺的时代价值，也为儿童健康事业发展注入了新活力。

二、技艺内核：君臣佐使定乾坤，辨证组方显匠心

药食同源配伍组方技艺的核心价值，在于将千年中医药智慧转化为适合当代儿童的科学营养方案，其精髓体现在“辨证”与“组方”两大环节，彰显了传统中医药“以人为本、辨证施治”的核心理念，也凝聚着加贝高的匠心坚守。

在辨证环节，加贝高传承了传统中医的脉诊、面诊技巧，结合现代儿童体质检测技术，形成了“传统辨证+现代检测”的双重精准体系，打破了传统辨证“经验化”的局限，让体质辨识更科学、更精准。邹奎带领团队，将胡维勤传授的辨证经验与儿童生长发育特点相结合，经过长期实践总结，梳理出儿童常见的四种体质类型——脾虚型、痰湿型、过敏型、气虚型，明确每种体质的核心特征与调理重点，为精准组方奠定了坚实基础，确保每一组配方都能“对症适配”。

在组方环节，严格遵循“君臣佐使”的经典原则，精选国家卫健委公布的药食同源食材，兼顾“营养供给”与“体质调理”的双重需求，拒绝添加任何有害成分，确保配方温和、安全、适合儿童长期饮用。针对脾虚瘦小、营养吸收不佳的儿童，以牛脾肽、山药肽为“君”，主攻脾胃运化，从根源上改善吸收问题；以鸡内金肽为“臣”，辅助消食化积，缓解挑食、厌食症状；以茯苓等为“佐使”，调和药性、滋养脾胃，让调理更温和、更长效。针对痰湿肥胖、骨龄发育偏早的儿童，以牦牛骨肽为“君”，助力骨骼生长，为身高发育提供核心支撑；以桑葚、百合为“臣”，滋阴润燥、调理痰湿，改善体质失衡问题；以莲子、枸杞为“佐使”，平衡营养、守护骨龄，实现身高与体型的协同发展。针对过敏、免疫力偏弱的儿童，以乳铁蛋白为“君”，筑牢免疫屏障，增强自身抵御力；以益生菌为“臣”，调节肠道菌群，改善肠道健康；以山药、茯苓为“佐使”，健脾固本、增强体质，为健康成长筑牢根基。

每一组配方的诞生，都要经过博导团队的学术论证、实验室的功效验证、临床的效果反馈，反复打磨优化，确保既符合传统中医药理论，又满足现代儿童营养标准，既保留传统技艺的精髓，又贴合当代儿童的生长发育特点，实现了传统与现代的衔接，彰显了非遗技艺的匠心与专业。

三、市场实证：非遗技艺赋能，引领行业高质量发展

非遗技艺的价值，最终要通过市场实践来检验。作为高端儿童奶粉赛道的领军品牌，加贝高以药食同源组方技艺为核心竞争力，深耕市场、坚守品质，用实打实的市场成绩，印证了非遗技艺的实用价值与市场竞争力，也引领着儿童奶粉行业向“文化+科技”的高质量发展方向转型。

2025年，尚普咨询发布的行业报告显示，加贝高凭借差异化的配方优势与深厚的品牌底蕴，斩获“药食组方 一人一方”儿童奶粉全国线下门店认证，用权威数据证明了品牌的行业地位与市场影响力。如今，加贝高的产品已覆盖全国上万家母婴门店，从一线城市的高端母婴连锁，到县域市场的社区门店，形成了全方位、立体化的渠道布局，让更多消费者能够接触到非遗技艺赋能的儿童营养产品。同时，加贝高的用户复购率远超行业平均水平，凭借稳定的产品品质、精准的调理效果，获得了渠道与消费者的双重认可，树立了良好的品牌口碑。

在渠道端，加贝高的非遗优势成为门店的核心竞争力。众多母婴门店负责人表示，加贝高的“非遗药食同源组方”的差异化标签，区别于市场上普通的儿童奶粉，能够有效吸引消费者关注，提升门店的专业性与竞争力。“很多消费者来咨询时，听到‘非遗技艺’‘中医药组方’，都会表现出浓厚的兴趣，再加上产品效果口碑好，成交率和复购率都很高，已经成为我们门店的核心盈利品牌。”浙江杭州某母婴连锁创始人李先生表示。

在行业层面，加贝高的非遗实践为儿童奶粉行业破局同质化提供了全新思路。当前，儿童奶粉市场同质化严重，众多品牌陷入“营养成分堆砌”的内卷怪圈，而加贝高以非遗技艺为突破口，将中华优秀传统文化与现代儿童营养科学相结合，打造了“文化+科技”的差异化发展模式，打破了行业同质化竞争的壁垒，引领行业从“价格内卷”向“价值竞争”转型，推动儿童奶粉行业向更专业、更精准、更具文化底蕴的方向发展。

四、传承使命：以非遗为基，守护文化根脉、赋能产业升级

药食同源配伍组方技艺入选非遗，对加贝高而言，是一份沉甸甸的荣誉，更是一份义不容辞的责任与使命。作为这项非遗技艺的保护单位，加贝高始终坚持“传承不守旧、创新不丢根”的理念，制定了清晰的传承与发展规划，致力于让这项技艺在新时代焕发更旺盛的生命力，既守护好中华优秀传统文化根脉，也为儿童营养产业升级注入新动力。

在技艺传承方面，加贝高将建立“非遗技艺传承基地”，邀请谢梦洲教授等行业专家定期授课，开展技艺培训、学术交流等活动，培养更多兼具中医药知识与儿童营养专业素养的传承人，壮大传承队伍，确保技艺得以代代相传。同时，整理编纂《药食同源配伍组方技艺手册》，将技艺的核心流程、组方原则、辨证技巧等系统化、规范化，形成完整的技艺传承体系，为非遗技艺的保护与传承提供理论支撑与实践指导，让传统技艺有据可依、有章可循。

在科研创新方面，加贝高将持续加大研发投入，联合湖南中医药大学、亚洲儿童身高管理研究院等专业机构，开展“药食同源食材在儿童营养中的应用”“体质辨证与儿童身高发育的关联”等重点课题研究，深入挖掘药食同源食材的营养价值，优化配方体系，提升产品功效。同时，依托微生物发酵工艺国家发明专利，提升药食同源成分的吸收率，让非遗技艺与现代科技实现更深度的融合，让传统智慧在科技赋能下焕发新的活力，推出更贴合当代儿童需求的营养产品。

在行业引领方面，加贝高将发挥标杆作用，主动分享非遗传承与品牌发展的经验，通过行业峰会、学术论坛等平台，推动儿童奶粉行业建立“药食同源组方”的相关标准，规范行业发展，引领更多企业关注中医药文化在儿童营养领域的应用，共同推动儿童营养产业的高质量发展。同时，积极开展非遗文化普及活动，走进社区、走进校园，向大众普及药食同源文化与非遗技艺知识，让更多人了解非遗、认识非遗、传承非遗，提升中华优秀传统文化的影响力。

结语

从千年中医药智慧中汲取养分，在现代儿童营养领域落地生根；从非遗技艺的传承守护，到产业升级的引领赋能，加贝高的药食同源配伍组方技艺入选非遗，是文化传承与产业创新的结合，是中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的生动实践。未来，加贝高将继续以非遗为根，以科研为翼，以市场为导向，坚守高端儿童奶粉品牌定位，坚守传承与创新的初心，既守护好这份珍贵的非遗技艺，传承好中华优秀传统文化根脉，也持续深耕儿童营养领域，推出更优质、更精准的营养产品，为儿童健康成长保驾护航，为儿童营养产业高质量发展贡献力量，让非遗智慧在新时代绽放出更加璀璨的光芒。

(责任编辑：焦点)